AGB 701 MDA B INFRICO ARMARIO MADURADOR DE CARNE DRY AGING ESPIROPAPAS • Termostato regulable a 570°

Description

• Termostato regulable a 570° F

Voltage: 3 NAC 220 V 50/60 Hz

Caja para ahumar con fuente de alimentación

Diseñado para cocinar lentamente a rangos de temperatura de 66-149˚C

Tanque de agua grande: más de 20 gal

AGB 701 MDA B INFRICO ARMARIO MADURADOR DE CARNE DRY AGING ESPIROPAPAS • Termostato regulable a 570°DESCRIPCIN: Armario madurador de carnes diseado para llevar a cabo el proceso conocido como Dry Aging de forma fcil, segura y controlada, obteniendo los mejores resultados en cuanto a sabor, textura y aromas. EXTERIOR: Exterior en acero inox AISI 304 o acero galvanizado lacado negro (B). INTERIOR: En acero inox AISI 304, con guas y fondo embutidos y uniones curvas para facilitar la limpieza CONTROLADOR: Controlador digital con control de temperatura,

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