moden (men livlig) syre og kun lidt botrytis i de “almindelige” prädikater – særligt stærk i Mosel

Chokoladen byder på en dyb

Châteauneuf-du-Pape Blanc La Bertaude 2022

Tør men med masser af spændende nuancer af eksotisk frugt

en god pesto eller en seafood sauce

IDDA Bianco Sicilia DOC 2024 danske cocktails moden (men livlig) syre ogIDDA Bianco Carricante 2024 Sicilia DOC er en hvidvin fra Sicilien, fremstillet p 100 % druen Carricante og kommer fra sydskrningerne af Mount Etna, nr Biancavilla i hjder mellem ca. 700 800 meter over havet. Produktionen omfatter sknsom presning med hele klaser samt gring og modning i bde stltanke og 10 hl trfade i ca. 12 mneder for at fremhve terroirens karakter og vinens struktur. Vinen formidler en udprget fornemmelse af Etna terroir: de vulkanske