Denne røgaroma i olie – Fumée – er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger

Leveres i 1 L-PE-flaske

Firmaet Sosa har i flere generationer været kendt i Spanien for sine højkvalitets tilsætningsstoffer til konditori

I det fine køkken er denne ekstra jomfruolivenolie et pålideligt redskab til at afrunde aromaen – både i kolde retter og som sidste prik på i'et på tallerkenen

jordbær og vaniljeis eller som en frugtig digestif

TÖUFOOD GLYCË, emulgator, 90 g kat-wine-und-bar-non-food Denne røgaroma i olie –Dette produkt hrer til de gennemprvede klassikere i sin kategori. Anvendes som vand i olie emulgator og emulsionsstruktureringsmiddel. Ved at modificere fedtstoffers krystallisering letter det integrationen af forskellige ingredienser og ger deres smeltepunkt, hvilket muliggr faste olier eller olie luft blandinger. Det fungerer som et stivningsmiddel i wienerbrdsdej. Anvendes ogs ofte i is. Tilsttes direkte i et fedtmedium og opvarmes, indtil