hvor de velintegrerede tanniner giver vinen en lang og vedvarende finish

but there is real solidity here

Den mand kan bare noget helt særligt og skaber år efter år vine

livlig syre og en mineralsk præcision

formet af et terroir kendt for sin stenede struktur og markante mineralitet

Jean-Max Roger Cuvée Les Caillottes Sancerre 2025 Janudsalg hvor de velintegrerede tanniner giverCuve Les Caillottes er en af de mest klassiske fortolkninger af Sancerre ren Sauvignon Blanc, hvor terroiret virkelig fr lov at tale. Her er det de stenede kalkjorde, de skaldte caillottes, der stter retningen: vine med finesse, friskhed og en helt srlig, let stvet mineralitet. Hos JeanMax Roger arbejder man kompromislst med at bevare det rene udtryk, og denne cuve viser det helt tydeligt. Druerne kommer fra parceller omkring Bu og Amigny, hvor de