Champes-Cheny

Et meget populært kælenavn er Vaca Cuca som betyder ’Smukke Ko’

Vinen lagrer 6 måneder i gamle franske egetræsfade og cementtanke

Eksplosiv frisk næse med masser af røde bær såsom jordbær

Vinen er kun produceret i et begrænset antal (950 flasker) og er fremstillet efter ældgamle traditionelle metoder

Côme Autrefois par Scamandre 2022 Treixadura Champes-ChenyCme Autrefois 2022 IGP Gard er en kologisk certificeret (ECOCERT) rdvin fra Costires de Nmes i Frankrig. Druerne kommer fra vinstokke der er mellem 10 40 r gamle. Der hndhstes manuelt i sm 12 kilos kurve. Den grer bldt og langsomt i rustfri stltanke og forbliver herefter 6 mneder p stltanke (levage). Der tilsttes ikke sulfitter, nr vinen bliver hldt p flasker. Vinen er lavet 100% p Mourvdre druen. Farven er dyb og vinen har en intens nse af mrke