tunge Pommard stil er heldigvis hos mange nygenerations vinbønder erstattet med mere delikate og frugtkoncentrerede vine

Dette betyder

Vinstokkene er anlagt i pergola-opbinding

kakao og vilde urter samt et diskret strejf af citrus og vanilje

Undergrunden her er meget stenholdig

Compass Box The Spice Tree Port Vintage 2004 tunge Pommard stil er heldigvisCompass Box The Spice Tree er n af firmaets mest bermte whiskies. Den gr under klassifikationen blended malt, hvilket vil sige, at den er blandet af forskellige single malts: 60% Clynelish, 20% Dailuaine og 20% Teaninich. Efter de karakterfulde Highland whiskies er vattet (blandet sammen) fr de lov at ligge p Compass Box specialfremstillede fade med forskellige ristningsgrader. John Glaser kalder dem hybrid fade, fordi nogle af dem er lavet af bde